名古屋名店 きしめん・中華そば＆カツ・エビ天のせ

名古屋に出掛けた時の楽しみ食事・麺類編が、矢場町にある「河正」です。

大須商店街から徒歩でいけて、味噌カツで有名な矢場とんの正面に、お店があります。矢場とんは常に行列してますが、こちらの「河正」は地元客が多い、隠れた？名店です。

地元客は入店して、イスに座る前にすぐ（慣れ）注文するので、そのスピードに自分みたいな観光客は圧倒されますが、それだけ常連客が多い事をしめし、お店の味がウケている証明です。ほぼ１０年以上は通ってますが、いつも、このスピードはびっくり！なんて思います。お昼時の混雑時などは合席もあるので、隠れた？名店です。

名古屋名物の定番・きしめん、志の田うどんを前回は食べてましたが、今回はネット事前調査で評判の中華そばを注文しました。中華そば、所謂ラーメンですが、しょうゆ・シンプルな味に暑い夏でもツルツルいけました。

そして、常連さんがほぼ注文する、うどんにカツのせ、きしめんに天のせ、ラーメンにカツのせ・・・・のメニュー、麺類にプラスのとんかつ＋ごはん、海老天＋ごはんがあります。一般的なうどんに天丼のセット？というより、お茶碗一杯のミニ天丼、ミニとんかつ丼が、なんとも、面白いです。写真は、中華そば＋天のせ、になります。

天のせは天丼のミニ版ですが、カツのせは卵でとじたものでは無く、ソースをかけるのです。お茶碗一杯のごはんですから、食べ過ぎにならず、丁度良い感じです。

この、カツのせごはん・天のせごはんが「河正」独自？、名古屋の他のそば屋系にあるのかどうかは、わかりません。

東京のそば屋で、そば＋天丼セットなら注文通じる事と思いますが、そばに天のせ！では、？？？？と言われるでしょう。ソースをかけるシンプルな、カツのせごはん、東京ではあまり見ないメニューで珍しいと思います。

個人的に、味噌カツは苦手なので、あまり食べないです。