北海道・羊蹄山、名水の珈琲ゼリー

北海道・羊蹄山の名水で作られた、珈琲ゼリーの初冠雪バージョンです。

羊蹄山の湧水を使用した、珈琲はアイスコーヒー、ゼリーなどの商品が発売されてます。

今回は、その珈琲ゼリーです。

珈琲ゼリーをぷっちんプリン状態で皿に空けて、頂上の窪みにシロップとクリームを垂らし込みます。すると、白いクリームが垂れて・・・・まるで冠雪山のように見えてくるのです。

北海道好きには、たまらない瞬間です。味はもちろん美味しいですが、この雰囲気がおススメです。

羊蹄山はニセコにあり、「京極の噴き出し湧水」、名水百選でも有名です。ニセコでのスキ―は数回しか滑った思い出しかないですが、パウダースノーを感じる事ができました。札幌からの雪道で中山峠があり、４WDでのドライブがとても楽しかった思い出もあります。

以前の在道時代ですが、「私をスキ―に連れて行って」のユーミンの曲での運転が雰囲気でした。スキ―はもうしたくなくても、この雪道運転はもう一度、やってみたい思い出です。

又、スキ―以外の季節は、ニセコの温泉が楽しみで露店風呂から眺める羊蹄山の姿がGOODでした。

やっぱり、北海道が懐かしいのです。