上野・煮込みとホッピー 「ＤＡＩとうりよう」新店にて

花見とは関係なく、同級生とちょい呑みで鴬谷駅で待ち合わせ→「ささのや」でモツ煮＆もつ焼きのつもりがお休みで残念。

花見客で上野近辺が混んでそうなので避けたけど、一旦、家に戻って仕切り直し。で、結局、アメ横「ＤＡＩとうりよう」でチョイ呑みする事に。

「ＤＡＩとうりよう」ガード下のお店は混んでいて入れず、新店の方に入店です。先月、友人と「ずうとるび」解散記念日イベントに参加、その会場近くのおススメの飲み屋にお誘いです。来月も「ばんど屋」にて開催・ずうとるび江藤さんのイベントに参加予定で、我地元を新店紹介～上野名物＆新店が初めて、その雰囲気に感激して貰えました。

「ＤＡＩとうりよう」の本店・ガード下は昔ながらの雰囲気、新店は内装もキレイで広いので比較的座れる（待っても少々程度）ので重宝してます。やっぱり上野で呑むなら「大統領」でアイドリング、次に仲町通りへのハシゴコースが定番（最近はアイドリングでＳＴＯP）です。

この日は残念ながら、馬刺しは品切れでした。定番のモツ焼きセット、煮込みにホッピー、さらに、牛ハラミ（３枚目写メ）、ギアラ・塩焼き（４枚目写メ）も注文です。

焼肉店でホルモンは当然食べれますが、「ＤＡＩとうりよう」では焼肉店と同じハラミやギアラの串焼きが食べれるのが魅力の１つです。ハラミは北海道ではサガリと呼称され、横隔膜の部位肉です。ギアラは所謂ホルモンですが、その濃厚な味に脂系の美味しさ、ホルモンとは違う食感で特にお気に入りです。この日もギアラはお互い２人前を食してます。１人前２串３５０円ですから、焼肉店価格からみても安価です。

友人（役者）とは、大晦日に浅草での恒例の呑み（こちらは「牛すじ煮込み）を、ブログ：2011年1月 1日 (土)　2010から2011へ　除夜の鐘　で、煮込み系ラバーズ？です。２人で地味に煮込み屋巡り＆新店発掘を！気分です。

一応、煮込みの我煮込み種別↓

：上野「ＤＡＩとうりよう」煮込み・・・・馬モツ

：浅草「前田食堂」煮込み・・・・牛すじ、醤油ベース

：築地場外「きつねや」煮込み・煮込み丼・・・・味噌系こってり

：谷中「もへい」の煮込み・・・・牛ホルモン、コラーゲン沢山、あっさり

：博多天神モツ煮込み、など。

又、語ると長くなるのでＳＴＯＰです。