ラーメン 山頭火 カップ麵

：


ラーメン　山頭火　とんこつ塩

＊＊　

北海道好きなのでCVSで見付けて即購入。

ラーメン　山頭火の味を家で堪能出来るのは嬉しい。

ホントは御店で直接食べたいが、手近な店舗が無くなって等しいので、御店の方はてんで御無沙汰。

「ラーメン　山頭火　とんこつ塩」は大好き！！　

うめぼしが、竹久夢二をモチーフにしているなんて～随分と芸術的・・・・そう思うと、邪魔だった梅干しも彩画を引き立つアクセントで面白い。

カップ麵にも当然、うめぼしは付いている。

チョイと「ラーメン　山頭火」の語り。

北海道の親戚の伯父が美味いラーメン屋があるからと「ラーメン　山頭火」店舗に連れて行って貰ったのが２０年くらい前かな？

叔父が商工会で山頭火の店主と顔馴染になって、叔父の店からも数分の距離にもあり、当時は混んでも無く、とて狭いスペースの店舗（本店）で初めての「ラーメン　山頭火」。

「チョイと変わってる人だから」とか、「しょうゆラーメンじゃなくて「塩」ラーメンだから（コレは旭川人には超意外な事）」とか色々言われ連れられ、「山頭火」の店名も珍しく、妙に記憶にも残った。

黒を基調にしたシックな店内、厨房で店主がジーパンにTシャツでラーメンを作る光景が懐かしい。

北海道ラーメン店だと、熊の剥製とか、白樺の丸太とか、アイヌの絵とか、そんな道産子雰囲気を醸し出すのが多いが、そういうイメージとは全く違った。

旭川、特に買い物公園通りでは、梅光軒、天金、赤門、蜂屋、青葉、特一番、ピリカ、すがわら、西山軒辺りを良く行っていたし、旭川ラーメン＝「しょうゆ」イメージで、初めて食べた「ラーメン　山頭火」塩味は、当時では衝撃的だった。

それから、北海道へ転勤になって、営業所の方達と「今、旭川で一番有名で並んでいるラーメン屋」として連れて行って貰ったのが、偶然にも「ラーメン　山頭火」だったのでした。

昼は１２：００前でも既に行列あって、狭い店舗は客でびっしり。

注文はとんこつ塩、旭川で「とんこつ」は珍しかったし、ましてや「しょうゆ」じゃなくて「塩」味も。　

それから暫くして、「ラーメン　山頭火」ブームがあって、たしか？滝川にも店舗があった記憶。

内地移動後は最初の東京店舗：恵比寿店には並んで相当数通った～２F建てだった。それと、門前中町とか上野とかも！！（これらは今となっては何れも閉店）

ツマミで注文するトロ肉チャーシュー～旭川人なら知っている「島田畜産」の豚肉かな？

あと、「しょうゆ」ラーメンは一度しか食した事無く、注文は全て、梅干しが入っている「しお」。

そんなこんなで大好きな山頭火のしおラーメンを久しぶりに食べれたのでした。

カップ麵でも、この味、まさに店味・・・・？