北海道 ２０１３秋 旭川編①焼肉

：


旭川　食べマルシェ2013

＊＊

旭川の買い物公園を中心に食べマルシェ2013が開催されてた。

串焼きとかジンギスカンとかもろこしとかホタテとか、

懐かしのTOYSHOP、保っちゃんの御店とか行ってみる。

夕食は長年の馴染みの御店・豊岡の千成寿司へ～

が、しかし、千成寿司へ行けども行けども辿り着かない・・・・ナビでもダメ。

もしかして？閉店してしまったのか否か・・・・見付けられなかった、残念。

で、焼き鳥の梁山泊へ　

　

鹿肉、行者ニンニクとか手羽が懐かしい。　

混んでいて入店出来ない。

ユーカラも混んでいてテーブルが空かない。

ホントは三四郎へ行きたいが・・・・子供連れだと遠慮かな・・・・、アイヌみたいな（失礼か！）大将と綺麗な和服女将（日本酒ソムリエだったと思う）に美味い料理と酒が～、昔、浜益の海で爆竹を手で持って遊んだ大将、見た目と違って随分と楽しいオヤジさんだった～元気かな？旭川の飲み屋の穴場的店だと思うが、もう何年も行けていない、残念。

腹を空かした子供がグズリだして、こうなったらファイブスターでもイイか？、でも折角なので道産子料理を食べたい。

カニ紅船、鮨六、おお船、大番寿司etc、きっとどの御店も混雑しているだろうの何処にするべかで、　

寿司か焼き肉を選ばせたら、”肉がイイ”

懐かしの焼肉屋というよりホルモン屋・大阪屋３条店へ。

大阪屋３条店、外観も年季が入ってレトロちっくで、決して綺麗とは言い難い店構え・・・・店の入り口の見た目がアレだけど、食えば味の良さの判る老舗ホルモン屋。

大阪屋だけど、メニューは北海道名物の焼き肉、ホルモン系が揃う！！　

転勤時代、会社の人達に連れて来て貰った初めての夕食がコノ店で、塩ホルモンやサガリ、ヒゾウのあまりの美味さに感動して、北の大地への転勤でも良かった！としみじみ思えた、思い出の店なので行かせて貰った。

友人がこちらへ遊びに来る度に連れて行ったが、未だに思い出話に出てくる御店。

あのファンキーなおばちゃんも健在！で、１５年振り以上の再会かな？

あれほど通ったのに、おばちゃんは俺の事は記憶に無いらしい・・・・まぁしょうがない。

おばちゃん、あんまり年を取ったように見えないが、こちらはイイ年したオ―サンになっているなぁ。

ドライヤーでブオ―と炭火を起こして貰って～

炭焼きだから煙もすんごい。

奥がヒゾウ、手前がジンギスカン

カルビ、牛サガリはもちろん。

特にヒゾウ～コリコリしたコノ食感がたまらん感じ、レバーではない。

関東の焼き肉屋だとメニューにヒゾウは無い・・・・旭川だけかな？

で、北海道で焼き肉と云ったら、塩ホルモン　

旭川のすみやも懐かしい。