２０１３ 秋 北海道 札幌② 蟹編

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カニ　

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夕食は今回の一番贅沢＆集中堪能する為に蟹の美味い御店を予約。　

北海道で食す蟹は毛ガニ、タラバ、ズワイ、花咲ガになど。

こちらでは、タラバ＆松葉カニのしゃぶしゃぶ、毛ガニ姿盛、タラバの天麩羅、毛ガニの鉄砲汁、鮭のチャンチャン焼き、カニ雑炊などフルコースを注文。

毛ガニは大好き！　

一杯の毛ガニを食せる幸せ　

身をほぐすのが一苦労なのだが・・・・

甲羅に熱燗を入れて、カニみそを溶いて、至福の一杯。

毛ガニ一杯を食べれたのは何年振り？　

刺身に北寄貝　

最後にカニ雑炊。