牡蠣

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牡蠣

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なかなかオイスターバーへは行けないな～

牡蠣小屋などオイスターブームもそろそろ落ち着く頃かな？

２０代ならバンバン行ったろうが、この年になると億劫さも出てきて、混んでいる場所より落ち着いた処でゆっくり食するのが良かったりしている。

馴染みの鮨屋で生牡蠣と日本酒だっさいで一杯！

牡蠣は厚岸産が一番好き！！駅弁のかきめし弁当も食いたくなってきた。

学生時代にフレンチレストランでバイトしてたので牡蠣の殻剥きは結構手慣れた？ものだった。

生牡蠣にはワインならレモン＆ケチャップが、日本酒ならもみじおろし＆ポン酢が美味い。

かきらーめん↓

結構？通っているかも