バーべＱ

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夏のBBＱ

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夏の夜はバーべＱへ！

バーべＱのセットは一通り揃えているが、かたづけが面倒で大好きなBBＱをなんとなく億劫がち傾向。

家の中より外で、炭火で肉を食らうほうが妙に美味くも感じる。

食材の仕込み、胡椒も荒引き、海老や魚貝の下味・串打ちからローストビーフのカット用にホルスター付きステーキカットナイフ、フランスパンカット用の専門カッティングナイフなどなど、道具はバンバン揃えているのだが・・・・とにかく、後始末が面倒。

鉄板を翌日にかたそうなんてしていると、翌朝にはカラスが来襲でエライ事になんて事も。

鉄板、火起こし、食材、あとかたづけにラクチンスタイルをついつい選択しがち、やっぱりコノ方法はビジネスになる。

そんなこんなでBBＱへ

子供がトングで遊びたがる？のを見たくてBBQっていうのもある。

大人は豪華にサーロインのコース

子供はソーセージが一番お気に入り

ソーセージをパリパリになるまで焼いて、ガブッと、その歯ごたえがたまらん！